Smash μπεργκερ tacos

Απλώνουμε με τα δάχτυλα μας τα μπιφτεκια πάνω στις τορτιγιες. Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι και βάζουμε πάνω τις τορτιγιες με το μπιφτεκι προς τα κάτω...

Υλικά

• Λίγο λάδι
• 4 μικρές τορτιγιες
• Μια συσκευασία μπιφτέκια @ovegan269
• 80 γρ. plant based κίτρινο τυρί
• 1/3 iceberg ψιλοκομμένο
• 4 φέτες ντομάτα
• 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• Για τη σως:
• 4 κ.σ. μαγιονέζα
• 1/2 κ.σ. κέτσαπ
• 1 κ.γ. μουστάρδα
• 1 κ.γ. παπρικα γλυκιά
• 1 κ.γ. σκόρδο σκόνη

Εκτέλεση

1. Απλώνουμε με τα δάχτυλα μας τα μπιφτεκια πάνω στις τορτιγιες.
2. Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι και βάζουμε πάνω τις τορτιγιες με το μπιφτεκι προς τα κάτω.
3. Χαμηλωνουμε ελαφρώς τη φωτιά και ψήνουμε για 5 λεπτα.
4. Σε ένα μπολακι ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σως.
5. Γυρναμε τις τορτιγιες από την άλλη και βάζουμε πάνω λίγο κίτρινο τυρί.
6. Βάζουμε το καπάκι και ψήνουμε για αλλά 2 λεπτά.
7. Βγάζουμε τις τορτιγιες από τηγάνι, βάζουμε iceberg, ντομάτα και κρεμμύδι.
8. Απλώνουμε λίγη σως, τυλιγουμε και απολαμβάνουμε!